Alho
No último mês, o preço de Alho caiu 0,89%. Em 12 meses, está 15,54% mais barato. No acumulado de 2026, porém, está 1,85% mais caro.
Agosto costuma cair (mediana de -3,50% nos últimos 6 anos).
Variação de preço ao consumidor (IPCA), referência agosto 2026. São percentuais de variação, não o preço em reais.
vermelho é alta azul é queda
Na CEASA, em 22/09
R$ 18,50 o quilo
É o preço pago na CEASA, não o de gôndola. Ver o detalhe do atacado.
Variação mês a mês
Cada coluna é a variação daquele mês. Acima da linha, alta; abaixo, queda.
Histórico mensal
| Mês | Variação |
|---|---|
| ago/26 | -0,89% |
| jul/26 | -0,06% |
| jun/26 | +5,36% |
| mai/26 | +2,03% |
| abr/26 | +2,79% |
| mar/26 | -2,02% |
| fev/26 | -3,57% |
| jan/26 | -1,50% |
| dez/25 | -3,50% |
| nov/25 | -1,45% |
| out/25 | -4,49% |
| set/25 | -8,70% |
| ago/25 | -4,77% |
Ver todos os meses desde jan/2020
| Mês | Variação |
|---|---|
| ago/26 | -0,89% |
| jul/26 | -0,06% |
| jun/26 | +5,36% |
| mai/26 | +2,03% |
| abr/26 | +2,79% |
| mar/26 | -2,02% |
| fev/26 | -3,57% |
| jan/26 | -1,50% |
| dez/25 | -3,50% |
| nov/25 | -1,45% |
| out/25 | -4,49% |
| set/25 | -8,70% |
| ago/25 | -4,77% |
| jul/25 | -3,28% |
| jun/25 | -0,76% |
| mai/25 | +1,63% |
| abr/25 | +1,98% |
| mar/25 | +2,58% |
| fev/25 | +0,92% |
| jan/25 | +3,43% |
| dez/24 | +2,48% |
| nov/24 | -0,88% |
| out/24 | -0,52% |
| set/24 | -1,43% |
| ago/24 | -4,88% |
| jul/24 | +2,97% |
| jun/24 | +3,41% |
| mai/24 | +5,68% |
| abr/24 | +8,76% |
| mar/24 | +7,90% |
| fev/24 | +1,95% |
| jan/24 | -2,23% |
| dez/23 | +0,75% |
| nov/23 | -2,11% |
| out/23 | -2,30% |
| set/23 | +2,33% |
| ago/23 | +3,72% |
| jul/23 | +0,95% |
| jun/23 | +4,39% |
| mai/23 | +3,72% |
| abr/23 | -0,99% |
| mar/23 | -2,75% |
| fev/23 | -3,25% |
| jan/23 | -0,94% |
| dez/22 | +0,88% |
| nov/22 | +0,78% |
| out/22 | +2,64% |
| set/22 | -3,02% |
| ago/22 | -2,22% |
| jul/22 | +0,57% |
| jun/22 | +0,26% |
| mai/22 | +0,06% |
| abr/22 | +1,31% |
| mar/22 | +2,27% |
| fev/22 | +0,08% |
| jan/22 | -0,45% |
| dez/21 | +0,87% |
| nov/21 | -0,53% |
| out/21 | +1,22% |
| set/21 | +0,93% |
| ago/21 | -1,91% |
| jul/21 | -2,27% |
| jun/21 | -0,42% |
| mai/21 | +2,94% |
| abr/21 | +2,34% |
| mar/21 | +2,37% |
| fev/21 | +4,55% |
| jan/21 | -0,93% |
| dez/20 | -0,76% |
| nov/20 | -1,02% |
| out/20 | -2,65% |
| set/20 | -4,54% |
| ago/20 | -14,16% |
| jul/20 | -1,77% |
| jun/20 | +2,62% |
| mai/20 | +4,43% |
| abr/20 | +15,41% |
| mar/20 | +5,56% |
| fev/20 | +4,67% |
| jan/20 | +1,36% |
Variação em cada ano
Acumulado de janeiro a dezembro de cada ano civil (o mesmo "acumulado no ano" que o IBGE publica). É outro período e outra escala que o gráfico mensal acima: não dá para comparar coluna a coluna com ele. O ano corrente ainda está em curso e aparece parcial, até o último mês publicado.
No atacado (CEASA)
Este é o preço pago na CEASA, não o de gôndola. É o que mercados, feiras e sacolões pagam para comprar alho antes de chegar à loja. Entre a CEASA e o caixa do mercado entram frete, perdas e a margem do comércio: o preço que você paga costuma ser maior que este.
Na CEASA, em 22/09/2026, o quilo variou de R$ 14,00 (mínimo) a R$ 28,00 (máximo) entre as CEASAs do país, com R$ 18,50 de valor comum (a mediana), base de 9 CEASAs.
Comparando os estados pela mediana das CEASAs de cada um, o mais barato foi Paraná (R$ 14,00) e o mais caro, Alagoas (R$ 28,00).
Mediana diária entre CEASAs, de 27/03/2026 a 22/09/2026. A faixa sombreada mostra onde ficou a metade central das CEASAs (entre o 1º e o 3º quartil) em cada dia. Mínimo e máximo aparecem na tabela abaixo.
Ver todos os 123 dias
| Dia | Mínimo | Comum | Máximo | CEASAs |
|---|---|---|---|---|
| 22/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 9 |
| 21/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 19,00 | R$ 27,00 | 13 |
| 18/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,83 | R$ 27,00 | 17 |
| 17/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,88 | R$ 26,00 | 14 |
| 16/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 19,25 | R$ 26,00 | 12 |
| 15/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,71 | R$ 26,00 | 15 |
| 14/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,50 | R$ 26,00 | 15 |
| 11/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,83 | R$ 28,00 | 15 |
| 10/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 19,00 | R$ 28,00 | 17 |
| 09/09/2026 | R$ 13,00 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 17 |
| 08/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,91 | R$ 28,00 | 16 |
| 04/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,54 | R$ 28,00 | 18 |
| 03/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 20,00 | R$ 28,00 | 15 |
| 02/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,00 | R$ 27,00 | 16 |
| 01/09/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,00 | R$ 26,00 | 18 |
| 31/08/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 16 |
| 28/08/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,83 | R$ 28,00 | 19 |
| 27/08/2026 | R$ 13,00 | R$ 19,00 | R$ 28,00 | 15 |
| 26/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 17 |
| 25/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,83 | R$ 28,00 | 19 |
| 24/08/2026 | R$ 13,00 | R$ 19,32 | R$ 28,00 | 18 |
| 21/08/2026 | R$ 13,00 | R$ 18,66 | R$ 28,00 | 18 |
| 20/08/2026 | R$ 13,00 | R$ 18,25 | R$ 28,00 | 16 |
| 19/08/2026 | R$ 13,00 | R$ 18,25 | R$ 28,00 | 18 |
| 18/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 18 |
| 17/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,75 | R$ 30,00 | 24 |
| 14/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 19 |
| 13/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,25 | R$ 28,00 | 14 |
| 12/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 17 |
| 11/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 18 |
| 10/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 19 |
| 07/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 21 |
| 06/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 17,50 | R$ 28,00 | 15 |
| 05/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 20 |
| 04/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,00 | R$ 23,00 | 16 |
| 03/08/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 19 |
| 31/07/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 20 |
| 30/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,92 | R$ 28,00 | 13 |
| 29/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 19 |
| 28/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,25 | R$ 28,00 | 18 |
| 27/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 18 |
| 24/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 20 |
| 23/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 13 |
| 22/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 20 |
| 21/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 18 |
| 20/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,17 | R$ 28,00 | 19 |
| 17/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 18 |
| 16/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,95 | R$ 28,00 | 12 |
| 15/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,25 | R$ 28,00 | 16 |
| 14/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 18 |
| 13/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 19 |
| 10/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,25 | R$ 28,00 | 18 |
| 09/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,75 | R$ 28,00 | 16 |
| 08/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 19 |
| 07/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,25 | R$ 28,00 | 16 |
| 06/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,80 | R$ 28,00 | 22 |
| 03/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 22 |
| 02/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,25 | R$ 28,00 | 14 |
| 01/07/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,00 | R$ 28,00 | 18 |
| 30/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 18 |
| 29/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,60 | R$ 22,00 | 15 |
| 26/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 22 |
| 25/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,25 | R$ 28,00 | 18 |
| 24/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,25 | R$ 23,00 | 12 |
| 23/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,00 | R$ 23,50 | 16 |
| 22/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,56 | R$ 22,00 | 15 |
| 19/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,58 | R$ 23,50 | 20 |
| 18/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,00 | R$ 23,50 | 12 |
| 17/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,00 | R$ 23,00 | 19 |
| 16/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,50 | R$ 28,00 | 20 |
| 15/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,50 | R$ 28,00 | 16 |
| 12/06/2026 | R$ 12,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 24 |
| 11/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,56 | R$ 24,00 | 15 |
| 10/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 19,00 | R$ 28,00 | 19 |
| 09/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 17 |
| 08/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 18 |
| 05/06/2026 | R$ 14,00 | R$ 20,09 | R$ 28,00 | 12 |
| 03/06/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,56 | R$ 28,00 | 21 |
| 02/06/2026 | R$ 14,00 | R$ 17,78 | R$ 28,00 | 18 |
| 01/06/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,00 | R$ 22,68 | 19 |
| 29/05/2026 | R$ 12,50 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 20 |
| 28/05/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 16 |
| 27/05/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,00 | R$ 24,00 | 19 |
| 26/05/2026 | R$ 14,00 | R$ 19,00 | R$ 28,00 | 17 |
| 25/05/2026 | R$ 14,00 | R$ 19,00 | R$ 28,00 | 19 |
| 22/05/2026 | R$ 13,00 | R$ 18,00 | R$ 23,00 | 19 |
| 21/05/2026 | R$ 14,00 | R$ 18,12 | R$ 28,00 | 16 |
| 20/05/2026 | R$ 13,00 | R$ 19,00 | R$ 28,00 | 19 |
| 19/05/2026 | R$ 13,50 | R$ 17,50 | R$ 28,00 | 14 |
| 18/05/2026 | R$ 13,00 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 20 |
| 15/05/2026 | R$ 13,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 23 |
| 14/05/2026 | R$ 14,00 | R$ 17,00 | R$ 28,00 | 15 |
| 13/05/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,44 | R$ 26,00 | 18 |
| 12/05/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,00 | R$ 24,00 | 15 |
| 11/05/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 20 |
| 08/05/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,69 | R$ 28,00 | 23 |
| 07/05/2026 | R$ 10,50 | R$ 16,00 | R$ 23,00 | 11 |
| 06/05/2026 | R$ 10,50 | R$ 16,00 | R$ 28,00 | 17 |
| 05/05/2026 | R$ 11,50 | R$ 18,44 | R$ 28,00 | 18 |
| 04/05/2026 | R$ 10,50 | R$ 17,00 | R$ 28,00 | 17 |
| 30/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 19 |
| 29/04/2026 | R$ 11,00 | R$ 17,00 | R$ 28,00 | 21 |
| 28/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 18 |
| 27/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 21 |
| 24/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 17,00 | R$ 28,00 | 20 |
| 23/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 17,50 | R$ 28,00 | 11 |
| 22/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 19 |
| 20/04/2026 | R$ 12,00 | R$ 17,00 | R$ 28,00 | 15 |
| 17/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 17,00 | R$ 28,00 | 19 |
| 16/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 16,00 | R$ 25,00 | 15 |
| 15/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 18 |
| 14/04/2026 | R$ 10,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 17 |
| 13/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 17 |
| 10/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 17,50 | R$ 28,00 | 22 |
| 09/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 19,00 | R$ 28,00 | 17 |
| 08/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 21 |
| 07/04/2026 | R$ 10,00 | R$ 18,00 | R$ 28,00 | 17 |
| 06/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,25 | R$ 25,00 | 18 |
| 02/04/2026 | R$ 15,00 | R$ 18,50 | R$ 28,00 | 8 |
| 01/04/2026 | R$ 10,50 | R$ 17,00 | R$ 28,00 | 20 |
| 31/03/2026 | R$ 10,50 | R$ 17,75 | R$ 28,00 | 16 |
| 30/03/2026 | R$ 10,50 | R$ 17,00 | R$ 28,00 | 21 |
| 27/03/2026 | R$ 10,50 | R$ 18,25 | R$ 28,00 | 22 |
Fonte: PROHORT/CONAB. Preço absoluto em reais no atacado, não comparável com o percentual de variação do IPCA acima: um mede o quanto o índice de preço ao consumidor mudou, o outro é o preço cobrado num outro elo da cadeia. Ver a aba Atacado completa.
Variação por região metropolitana
Variação de preço no último mês em 9 regiões metropolitanas (capitais e entorno). Não é o estado nem o país inteiro: quem mora fora delas não está representado aqui.
| Região metropolitana | No mês |
|---|---|
| Grande Vitória - ES | +2,84% |
| Fortaleza - CE | +1,88% |
| Rio de Janeiro - RJ | +0,93% |
| Recife - PE | +0,79% |
| São Paulo - SP | -1,07% |
| Curitiba - PR | -2,00% |
| Belo Horizonte - MG | -3,02% |
| Salvador - BA | -3,18% |
| Belém - PA | -4,69% |
Sem dado publicado este mês em: Porto Alegre - RS.
De onde vem este número
Este percentual é a variação do IPCA (o índice de preços calculado todo mês pelo IBGE) para alho, dentro do subgrupo "Sal e condimentos". É o quanto esse preço mudou no período, não o preço em reais do produto.