Brócolis
No último mês, o preço de Brócolis caiu 4,09%. Em 12 meses, está 4,25% mais caro. No acumulado do ano, está 8,40% mais caro.
Agosto costuma cair (mediana de -3,99% nos últimos 6 anos).
Variação de preço ao consumidor (IPCA), referência agosto 2026. São percentuais de variação, não o preço em reais.
vermelho é alta azul é queda
Na CEASA, em 22/09
R$ 7,50 o quilo
É o preço pago na CEASA, não o de gôndola. Ver o detalhe do atacado.
Variação mês a mês
Cada coluna é a variação daquele mês. Acima da linha, alta; abaixo, queda.
Histórico mensal
| Mês | Variação |
|---|---|
| ago/26 | -4,09% |
| jul/26 | -5,59% |
| jun/26 | -4,42% |
| mai/26 | +3,65% |
| abr/26 | +1,89% |
| mar/26 | +3,18% |
| fev/26 | +6,21% |
| jan/26 | +8,23% |
| dez/25 | -2,83% |
| nov/25 | -0,26% |
| out/25 | -0,36% |
| set/25 | -0,42% |
| ago/25 | -3,40% |
Ver todos os meses desde jan/2020
| Mês | Variação |
|---|---|
| ago/26 | -4,09% |
| jul/26 | -5,59% |
| jun/26 | -4,42% |
| mai/26 | +3,65% |
| abr/26 | +1,89% |
| mar/26 | +3,18% |
| fev/26 | +6,21% |
| jan/26 | +8,23% |
| dez/25 | -2,83% |
| nov/25 | -0,26% |
| out/25 | -0,36% |
| set/25 | -0,42% |
| ago/25 | -3,40% |
| jul/25 | -5,07% |
| jun/25 | -3,47% |
| mai/25 | -4,64% |
| abr/25 | +3,09% |
| mar/25 | +2,89% |
| fev/25 | +6,47% |
| jan/25 | +4,87% |
| dez/24 | +1,61% |
| nov/24 | +1,57% |
| out/24 | -0,59% |
| set/24 | -2,32% |
| ago/24 | -3,84% |
| jul/24 | -8,85% |
| jun/24 | +5,19% |
| mai/24 | -4,08% |
| abr/24 | +9,12% |
| mar/24 | -0,28% |
| fev/24 | +0,23% |
| jan/24 | +1,92% |
| dez/23 | +5,99% |
| nov/23 | +7,68% |
| out/23 | +3,22% |
| set/23 | -1,74% |
| ago/23 | -4,76% |
| jul/23 | -5,54% |
| jun/23 | -6,87% |
| mai/23 | +2,09% |
| abr/23 | -0,64% |
| mar/23 | +6,39% |
| fev/23 | +9,89% |
| jan/23 | +10,29% |
| dez/22 | -0,51% |
| nov/22 | +1,49% |
| out/22 | -4,63% |
| set/22 | -1,49% |
| ago/22 | -0,25% |
| jul/22 | -7,99% |
| jun/22 | -2,90% |
| mai/22 | -5,33% |
| abr/22 | +4,40% |
| mar/22 | +8,94% |
| fev/22 | +11,52% |
| jan/22 | +8,59% |
| dez/21 | -1,39% |
| nov/21 | +2,98% |
| out/21 | +3,99% |
| set/21 | -0,35% |
| ago/21 | -4,14% |
| jul/21 | +1,92% |
| jun/21 | -5,27% |
| mai/21 | +1,17% |
| abr/21 | +0,28% |
| mar/21 | +0,16% |
| fev/21 | +5,83% |
| jan/21 | +3,70% |
| dez/20 | +1,48% |
| nov/20 | +2,35% |
| out/20 | +3,59% |
| set/20 | +1,81% |
| ago/20 | -8,72% |
| jul/20 | +2,67% |
| jun/20 | -0,92% |
| mai/20 | -1,35% |
| abr/20 | +0,69% |
| mar/20 | +11,03% |
| fev/20 | +4,07% |
| jan/20 | +0,03% |
Variação em cada ano
Acumulado de janeiro a dezembro de cada ano civil (o mesmo "acumulado no ano" que o IBGE publica). É outro período e outra escala que o gráfico mensal acima: não dá para comparar coluna a coluna com ele. O ano corrente ainda está em curso e aparece parcial, até o último mês publicado.
No atacado (CEASA)
Este é o preço pago na CEASA, não o de gôndola. É o que mercados, feiras e sacolões pagam para comprar brócolis antes de chegar à loja. Entre a CEASA e o caixa do mercado entram frete, perdas e a margem do comércio: o preço que você paga costuma ser maior que este.
Na CEASA, em 22/09/2026, o quilo variou de R$ 5,26 (mínimo) a R$ 29,09 (máximo) entre as CEASAs do país, com R$ 7,50 de valor comum (a mediana), base de 9 CEASAs.
Comparando os estados pela mediana das CEASAs de cada um, o mais barato foi Espírito Santo (R$ 5,26) e o mais caro, Mato Grosso (R$ 29,09).
Mediana diária entre CEASAs, de 27/03/2026 a 22/09/2026. A faixa sombreada mostra onde ficou a metade central das CEASAs (entre o 1º e o 3º quartil) em cada dia. Mínimo e máximo aparecem na tabela abaixo.
Ver todos os 123 dias
| Dia | Mínimo | Comum | Máximo | CEASAs |
|---|---|---|---|---|
| 22/09/2026 | R$ 5,26 | R$ 7,50 | R$ 29,09 | 9 |
| 21/09/2026 | R$ 3,33 | R$ 8,45 | R$ 32,56 | 12 |
| 18/09/2026 | R$ 3,33 | R$ 7,91 | R$ 32,56 | 16 |
| 17/09/2026 | R$ 3,33 | R$ 8,33 | R$ 32,56 | 13 |
| 16/09/2026 | R$ 3,33 | R$ 8,45 | R$ 35,08 | 12 |
| 15/09/2026 | R$ 3,00 | R$ 7,07 | R$ 35,08 | 14 |
| 14/09/2026 | R$ 3,33 | R$ 5,98 | R$ 35,08 | 14 |
| 11/09/2026 | R$ 3,11 | R$ 6,25 | R$ 35,08 | 13 |
| 10/09/2026 | R$ 3,33 | R$ 7,50 | R$ 35,08 | 16 |
| 09/09/2026 | R$ 2,93 | R$ 5,63 | R$ 34,98 | 16 |
| 08/09/2026 | R$ 2,50 | R$ 10,29 | R$ 34,98 | 16 |
| 04/09/2026 | R$ 2,71 | R$ 7,00 | R$ 34,98 | 17 |
| 03/09/2026 | R$ 3,33 | R$ 7,62 | R$ 34,94 | 14 |
| 02/09/2026 | R$ 2,84 | R$ 5,26 | R$ 24,00 | 15 |
| 01/09/2026 | R$ 2,50 | R$ 5,26 | R$ 34,94 | 17 |
| 31/08/2026 | R$ 2,81 | R$ 6,52 | R$ 27,00 | 16 |
| 28/08/2026 | R$ 2,50 | R$ 6,25 | R$ 27,00 | 17 |
| 27/08/2026 | R$ 3,33 | R$ 7,20 | R$ 27,00 | 14 |
| 26/08/2026 | R$ 2,65 | R$ 7,62 | R$ 27,00 | 16 |
| 25/08/2026 | R$ 2,50 | R$ 6,83 | R$ 27,00 | 18 |
| 24/08/2026 | R$ 2,55 | R$ 7,45 | R$ 30,00 | 18 |
| 21/08/2026 | R$ 2,44 | R$ 7,79 | R$ 30,00 | 16 |
| 20/08/2026 | R$ 2,98 | R$ 8,57 | R$ 30,00 | 15 |
| 19/08/2026 | R$ 2,16 | R$ 6,25 | R$ 27,00 | 17 |
| 18/08/2026 | R$ 2,50 | R$ 6,25 | R$ 30,00 | 17 |
| 17/08/2026 | R$ 2,16 | R$ 6,00 | R$ 27,00 | 23 |
| 14/08/2026 | R$ 2,43 | R$ 6,25 | R$ 22,00 | 19 |
| 13/08/2026 | R$ 2,98 | R$ 12,00 | R$ 33,71 | 13 |
| 12/08/2026 | R$ 2,18 | R$ 5,58 | R$ 27,00 | 16 |
| 11/08/2026 | R$ 2,50 | R$ 5,26 | R$ 50,00 | 17 |
| 10/08/2026 | R$ 2,01 | R$ 6,50 | R$ 33,71 | 18 |
| 07/08/2026 | R$ 2,39 | R$ 5,36 | R$ 33,71 | 19 |
| 06/08/2026 | R$ 2,98 | R$ 6,63 | R$ 27,00 | 14 |
| 05/08/2026 | R$ 2,42 | R$ 5,80 | R$ 38,14 | 19 |
| 04/08/2026 | R$ 2,98 | R$ 5,26 | R$ 38,14 | 15 |
| 03/08/2026 | R$ 3,05 | R$ 7,50 | R$ 38,14 | 19 |
| 31/07/2026 | R$ 2,66 | R$ 6,06 | R$ 38,14 | 18 |
| 30/07/2026 | R$ 2,98 | R$ 7,20 | R$ 27,00 | 12 |
| 29/07/2026 | R$ 2,93 | R$ 6,15 | R$ 27,00 | 18 |
| 28/07/2026 | R$ 2,50 | R$ 6,00 | R$ 27,00 | 17 |
| 27/07/2026 | R$ 2,81 | R$ 7,50 | R$ 27,00 | 17 |
| 24/07/2026 | R$ 2,76 | R$ 6,67 | R$ 27,00 | 19 |
| 23/07/2026 | R$ 3,33 | R$ 7,62 | R$ 27,00 | 12 |
| 22/07/2026 | R$ 2,79 | R$ 8,33 | R$ 27,00 | 19 |
| 21/07/2026 | R$ 3,00 | R$ 5,50 | R$ 27,00 | 17 |
| 20/07/2026 | R$ 2,86 | R$ 7,28 | R$ 27,00 | 18 |
| 17/07/2026 | R$ 2,51 | R$ 7,58 | R$ 27,00 | 16 |
| 16/07/2026 | R$ 3,33 | R$ 5,83 | R$ 27,00 | 11 |
| 15/07/2026 | R$ 2,70 | R$ 7,22 | R$ 27,00 | 16 |
| 14/07/2026 | R$ 3,33 | R$ 5,83 | R$ 27,00 | 17 |
| 13/07/2026 | R$ 2,58 | R$ 8,24 | R$ 27,00 | 18 |
| 10/07/2026 | R$ 3,50 | R$ 6,30 | R$ 27,00 | 17 |
| 09/07/2026 | R$ 3,00 | R$ 8,09 | R$ 27,00 | 14 |
| 08/07/2026 | R$ 2,47 | R$ 7,31 | R$ 27,00 | 18 |
| 07/07/2026 | R$ 3,00 | R$ 7,89 | R$ 27,00 | 15 |
| 06/07/2026 | R$ 2,31 | R$ 7,20 | R$ 27,00 | 21 |
| 03/07/2026 | R$ 2,75 | R$ 7,92 | R$ 27,00 | 22 |
| 02/07/2026 | R$ 3,13 | R$ 7,50 | R$ 27,00 | 14 |
| 01/07/2026 | R$ 2,74 | R$ 7,92 | R$ 27,00 | 18 |
| 30/06/2026 | R$ 3,33 | R$ 7,50 | R$ 27,00 | 17 |
| 29/06/2026 | R$ 3,12 | R$ 7,70 | R$ 25,45 | 14 |
| 26/06/2026 | R$ 2,95 | R$ 7,25 | R$ 27,00 | 20 |
| 25/06/2026 | R$ 3,33 | R$ 10,41 | R$ 27,00 | 16 |
| 24/06/2026 | R$ 2,84 | R$ 7,08 | R$ 25,45 | 12 |
| 23/06/2026 | R$ 3,33 | R$ 6,58 | R$ 31,20 | 16 |
| 22/06/2026 | R$ 2,99 | R$ 7,35 | R$ 25,45 | 14 |
| 19/06/2026 | R$ 3,33 | R$ 7,00 | R$ 26,33 | 19 |
| 18/06/2026 | R$ 3,57 | R$ 7,50 | R$ 26,00 | 11 |
| 17/06/2026 | R$ 3,20 | R$ 8,04 | R$ 26,33 | 18 |
| 16/06/2026 | R$ 3,60 | R$ 7,89 | R$ 27,00 | 19 |
| 15/06/2026 | R$ 3,48 | R$ 7,89 | R$ 27,00 | 15 |
| 12/06/2026 | R$ 3,57 | R$ 7,25 | R$ 27,00 | 22 |
| 11/06/2026 | R$ 3,75 | R$ 8,45 | R$ 27,00 | 14 |
| 10/06/2026 | R$ 3,54 | R$ 8,11 | R$ 27,00 | 18 |
| 09/06/2026 | R$ 4,00 | R$ 9,55 | R$ 27,00 | 16 |
| 08/06/2026 | R$ 3,49 | R$ 8,45 | R$ 27,00 | 18 |
| 05/06/2026 | R$ 3,68 | R$ 7,35 | R$ 27,00 | 11 |
| 03/06/2026 | R$ 3,68 | R$ 8,33 | R$ 29,09 | 20 |
| 02/06/2026 | R$ 3,75 | R$ 7,50 | R$ 29,09 | 17 |
| 01/06/2026 | R$ 3,75 | R$ 8,11 | R$ 29,09 | 18 |
| 29/05/2026 | R$ 3,56 | R$ 7,84 | R$ 27,33 | 18 |
| 28/05/2026 | R$ 3,75 | R$ 8,33 | R$ 27,33 | 15 |
| 27/05/2026 | R$ 3,50 | R$ 8,11 | R$ 27,33 | 18 |
| 26/05/2026 | R$ 3,75 | R$ 8,45 | R$ 27,33 | 16 |
| 25/05/2026 | R$ 3,73 | R$ 10,00 | R$ 27,00 | 18 |
| 22/05/2026 | R$ 3,75 | R$ 7,32 | R$ 27,33 | 16 |
| 21/05/2026 | R$ 3,75 | R$ 11,43 | R$ 27,33 | 15 |
| 20/05/2026 | R$ 3,83 | R$ 10,00 | R$ 27,50 | 17 |
| 19/05/2026 | R$ 3,33 | R$ 10,00 | R$ 27,00 | 13 |
| 18/05/2026 | R$ 4,28 | R$ 8,75 | R$ 27,00 | 19 |
| 15/05/2026 | R$ 3,20 | R$ 7,88 | R$ 27,50 | 22 |
| 14/05/2026 | R$ 3,75 | R$ 10,98 | R$ 27,00 | 14 |
| 13/05/2026 | R$ 3,13 | R$ 9,29 | R$ 28,33 | 18 |
| 12/05/2026 | R$ 3,50 | R$ 11,67 | R$ 26,00 | 13 |
| 11/05/2026 | R$ 3,00 | R$ 10,40 | R$ 27,00 | 19 |
| 08/05/2026 | R$ 2,91 | R$ 6,62 | R$ 27,00 | 22 |
| 07/05/2026 | R$ 3,00 | R$ 8,99 | R$ 27,50 | 10 |
| 06/05/2026 | R$ 4,66 | R$ 10,00 | R$ 27,00 | 15 |
| 05/05/2026 | R$ 2,67 | R$ 7,00 | R$ 28,00 | 17 |
| 04/05/2026 | R$ 2,67 | R$ 8,11 | R$ 27,00 | 16 |
| 30/04/2026 | R$ 3,50 | R$ 9,55 | R$ 27,00 | 18 |
| 29/04/2026 | R$ 2,82 | R$ 8,19 | R$ 27,00 | 20 |
| 28/04/2026 | R$ 2,95 | R$ 6,67 | R$ 27,00 | 17 |
| 27/04/2026 | R$ 2,95 | R$ 7,89 | R$ 27,00 | 19 |
| 24/04/2026 | R$ 2,93 | R$ 7,45 | R$ 27,00 | 18 |
| 23/04/2026 | R$ 4,53 | R$ 13,27 | R$ 27,00 | 10 |
| 22/04/2026 | R$ 2,93 | R$ 9,29 | R$ 39,00 | 18 |
| 20/04/2026 | R$ 4,53 | R$ 8,57 | R$ 39,00 | 15 |
| 17/04/2026 | R$ 3,50 | R$ 7,92 | R$ 39,00 | 18 |
| 16/04/2026 | R$ 4,53 | R$ 8,33 | R$ 39,00 | 13 |
| 15/04/2026 | R$ 3,14 | R$ 9,87 | R$ 39,00 | 17 |
| 14/04/2026 | R$ 3,90 | R$ 8,45 | R$ 39,00 | 16 |
| 13/04/2026 | R$ 3,14 | R$ 9,48 | R$ 39,00 | 16 |
| 10/04/2026 | R$ 2,97 | R$ 7,50 | R$ 39,00 | 21 |
| 09/04/2026 | R$ 3,00 | R$ 9,60 | R$ 33,00 | 15 |
| 08/04/2026 | R$ 2,97 | R$ 8,33 | R$ 33,00 | 19 |
| 07/04/2026 | R$ 3,90 | R$ 7,50 | R$ 30,50 | 15 |
| 06/04/2026 | R$ 3,09 | R$ 9,12 | R$ 33,00 | 16 |
| 02/04/2026 | R$ 3,90 | R$ 13,27 | R$ 30,50 | 8 |
| 01/04/2026 | R$ 3,36 | R$ 8,45 | R$ 30,50 | 18 |
| 31/03/2026 | R$ 3,50 | R$ 8,33 | R$ 33,00 | 15 |
| 30/03/2026 | R$ 3,33 | R$ 8,66 | R$ 34,50 | 20 |
| 27/03/2026 | R$ 3,38 | R$ 9,04 | R$ 34,50 | 20 |
Fonte: PROHORT/CONAB. Preço absoluto em reais no atacado, não comparável com o percentual de variação do IPCA acima: um mede o quanto o índice de preço ao consumidor mudou, o outro é o preço cobrado num outro elo da cadeia. Ver a aba Atacado completa.
Variação por região metropolitana
Variação de preço no último mês em 7 regiões metropolitanas (capitais e entorno). Não é o estado nem o país inteiro: quem mora fora delas não está representado aqui.
| Região metropolitana | No mês |
|---|---|
| Grande Vitória - ES | +2,83% |
| Belém - PA | +0,06% |
| São Paulo - SP | -1,57% |
| Curitiba - PR | -2,37% |
| Belo Horizonte - MG | -4,12% |
| Rio de Janeiro - RJ | -5,88% |
| Porto Alegre - RS | -12,63% |
Sem dado publicado este mês em: Fortaleza - CE, Recife - PE, Salvador - BA.
De onde vem este número
Este percentual é a variação do IPCA (o índice de preços calculado todo mês pelo IBGE) para brócolis, dentro do subgrupo "Hortaliças e verduras". É o quanto esse preço mudou no período, não o preço em reais do produto.