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Monitor de Preços de Alimentos
Varejo: ago/2026 · Atacado: 22/09

Carne de porco salgada e defumada

No último mês, o preço de Carne de porco salgada e defumada caiu 1,02%. Em 12 meses, está 0,06% mais barato. No acumulado de 2026, porém, está 0,48% mais caro.

Este agosto caiu 1,02%, a maior queda para um mês de agosto desde o início da série, em 2020.

Variação de preço ao consumidor (IPCA), referência agosto 2026. São percentuais de variação, não o preço em reais.

vermelho é alta azul é queda

No mês
-1,02%
No ano
+0,48%
Em 12 meses
-0,06%

Variação mês a mês

Cada coluna é a variação daquele mês. Acima da linha, alta; abaixo, queda.

ago/25set/25out/25nov/25dez/25jan/26fev/26mar/26abr/26mai/26jun/26jul/26ago/26-1,02%

Histórico mensal

MêsVariação
ago/26 -1,02%
jul/26 -0,11%
jun/26 +0,18%
mai/26 +0,45%
abr/26 -0,04%
mar/26 +0,44%
fev/26 +0,83%
jan/26 -0,25%
dez/25 -0,53%
nov/25 +0,42%
out/25 -1,59%
set/25 +1,18%
ago/25 +0,22%
Ver todos os meses desde jan/2020
MêsVariação
ago/26 -1,02%
jul/26 -0,11%
jun/26 +0,18%
mai/26 +0,45%
abr/26 -0,04%
mar/26 +0,44%
fev/26 +0,83%
jan/26 -0,25%
dez/25 -0,53%
nov/25 +0,42%
out/25 -1,59%
set/25 +1,18%
ago/25 +0,22%
jul/25 +2,77%
jun/25 +0,49%
mai/25 -0,95%
abr/25 +2,38%
mar/25 +1,10%
fev/25 +0,51%
jan/25 +1,55%
dez/24 +1,87%
nov/24 -0,69%
out/24 +0,51%
set/24 +0,63%
ago/24 +2,16%
jul/24 -0,89%
jun/24 -0,71%
mai/24 -0,17%
abr/24 +0,78%
mar/24 -0,52%
fev/24 -0,34%
jan/24 +2,90%
dez/23 -1,39%
nov/23 -1,40%
out/23 +1,69%
set/23 -2,01%
ago/23 +0,69%
jul/23 -2,72%
jun/23 -1,60%
mai/23 +1,86%
abr/23 -0,07%
mar/23 +0,49%
fev/23 +0,82%
jan/23 -1,08%
dez/22 -1,04%
nov/22 +0,74%
out/22 -0,21%
set/22 -2,49%
ago/22 -0,24%
jul/22 +2,42%
jun/22 -2,40%
mai/22 +0,04%
abr/22 +0,44%
mar/22 -1,00%
fev/22 +0,82%
jan/22 +0,84%
dez/21 -0,06%
nov/21 -1,19%
out/21 -1,45%
set/21 +2,10%
ago/21 -0,97%
jul/21 +1,32%
jun/21 +1,18%
mai/21 +0,74%
abr/21 +2,19%
mar/21 +2,00%
fev/21 -1,04%
jan/21 0,00%
dez/20 -0,46%
nov/20 +3,25%
out/20 +0,14%
set/20 +3,02%
ago/20 +2,31%
jul/20 -2,57%
jun/20 -0,04%
mai/20 -3,41%
abr/20 -0,17%
mar/20 -0,11%
fev/20 -0,49%
jan/20 +0,13%

Variação em cada ano

Acumulado de janeiro a dezembro de cada ano civil (o mesmo "acumulado no ano" que o IBGE publica). É outro período e outra escala que o gráfico mensal acima: não dá para comparar coluna a coluna com ele. O ano corrente ainda está em curso e aparece parcial, até o último mês publicado.

+1,38%2020+4,82%2021-2,16%2022-4,73%2023+5,60%2024+7,74%2025+0,48%2026 (até ago)2020: +1,38%2021: +4,82%2022: -2,16%2023: -4,73%2024: +5,60%2025: +7,74%2026 (até ago): +0,48%

Variação por região metropolitana

Variação de preço no último mês em 2 regiões metropolitanas (capitais e entorno). Não é o estado nem o país inteiro: quem mora fora delas não está representado aqui.

Região metropolitanaNo mês
Grande Vitória - ES -0,67%
Belo Horizonte - MG -1,05%

Sem dado publicado este mês em: Belém - PA, Fortaleza - CE, Recife - PE, Salvador - BA, Rio de Janeiro - RJ, São Paulo - SP, Curitiba - PR, Porto Alegre - RS.

De onde vem este número

Este percentual é a variação do IPCA (o índice de preços calculado todo mês pelo IBGE) para carne de porco salgada e defumada, dentro do subgrupo "Carnes e peixes industrializados". É o quanto esse preço mudou no período, não o preço em reais do produto.

Conferir na tabela 7060 do IBGE