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Monitor de Preços de Alimentos
Varejo: ago/2026 · Atacado: 22/09

Salsicha

No último mês, o preço de Salsicha caiu 0,91%. Em 12 meses, está 1,98% mais barato. No acumulado do ano, está 1,59% mais barato.

Este agosto caiu 0,91%, a maior queda para um mês de agosto desde o início da série, em 2020.

Variação de preço ao consumidor (IPCA), referência agosto 2026. São percentuais de variação, não o preço em reais.

vermelho é alta azul é queda

No mês
-0,91%
No ano
-1,59%
Em 12 meses
-1,98%

Variação mês a mês

Cada coluna é a variação daquele mês. Acima da linha, alta; abaixo, queda.

ago/25set/25out/25nov/25dez/25jan/26fev/26mar/26abr/26mai/26jun/26jul/26ago/26-0,91%

Histórico mensal

MêsVariação
ago/26 -0,91%
jul/26 +0,46%
jun/26 -1,55%
mai/26 -0,28%
abr/26 -1,46%
mar/26 -0,04%
fev/26 +1,59%
jan/26 +0,64%
dez/25 -0,11%
nov/25 -0,42%
out/25 -0,09%
set/25 +0,22%
ago/25 +0,60%
Ver todos os meses desde jan/2020
MêsVariação
ago/26 -0,91%
jul/26 +0,46%
jun/26 -1,55%
mai/26 -0,28%
abr/26 -1,46%
mar/26 -0,04%
fev/26 +1,59%
jan/26 +0,64%
dez/25 -0,11%
nov/25 -0,42%
out/25 -0,09%
set/25 +0,22%
ago/25 +0,60%
jul/25 +0,57%
jun/25 -2,44%
mai/25 +0,80%
abr/25 +0,70%
mar/25 +1,08%
fev/25 -0,23%
jan/25 +0,70%
dez/24 +3,45%
nov/24 +0,66%
out/24 -0,18%
set/24 -0,62%
ago/24 -0,07%
jul/24 -1,43%
jun/24 +0,21%
mai/24 -0,93%
abr/24 -0,07%
mar/24 +0,58%
fev/24 +1,30%
jan/24 -1,07%
dez/23 -0,27%
nov/23 -1,71%
out/23 -0,79%
set/23 -1,73%
ago/23 -0,02%
jul/23 -0,44%
jun/23 +0,22%
mai/23 -0,38%
abr/23 +1,49%
mar/23 -0,04%
fev/23 +0,09%
jan/23 -0,04%
dez/22 +2,26%
nov/22 -0,23%
out/22 +0,19%
set/22 -0,34%
ago/22 +0,91%
jul/22 +1,86%
jun/22 +3,13%
mai/22 +2,18%
abr/22 +3,00%
mar/22 -0,71%
fev/22 -0,84%
jan/22 -0,21%
dez/21 +0,30%
nov/21 +0,13%
out/21 -0,66%
set/21 +1,78%
ago/21 +1,05%
jul/21 +3,24%
jun/21 +2,12%
mai/21 -0,46%
abr/21 +0,63%
mar/21 -0,83%
fev/21 +0,88%
jan/21 -0,23%
dez/20 +0,93%
nov/20 +1,03%
out/20 +1,88%
set/20 +2,53%
ago/20 +4,35%
jul/20 +1,33%
jun/20 +1,06%
mai/20 -0,52%
abr/20 -1,83%
mar/20 +0,10%
fev/20 +2,12%
jan/20 -0,17%

Variação em cada ano

Acumulado de janeiro a dezembro de cada ano civil (o mesmo "acumulado no ano" que o IBGE publica). É outro período e outra escala que o gráfico mensal acima: não dá para comparar coluna a coluna com ele. O ano corrente ainda está em curso e aparece parcial, até o último mês publicado.

+13,45%2020+8,17%2021+11,67%2022-3,61%2023+1,76%2024+1,33%2025-1,59%2026 (até ago)2020: +13,45%2021: +8,17%2022: +11,67%2023: -3,61%2024: +1,76%2025: +1,33%2026 (até ago): -1,59%

Variação por região metropolitana

Variação de preço no último mês em 4 regiões metropolitanas (capitais e entorno). Não é o estado nem o país inteiro: quem mora fora delas não está representado aqui.

Região metropolitanaNo mês
Recife - PE -0,28%
São Paulo - SP -0,38%
Porto Alegre - RS -1,53%
Curitiba - PR -2,11%

Sem dado publicado este mês em: Belém - PA, Fortaleza - CE, Salvador - BA, Belo Horizonte - MG, Grande Vitória - ES, Rio de Janeiro - RJ.

De onde vem este número

Este percentual é a variação do IPCA (o índice de preços calculado todo mês pelo IBGE) para salsicha, dentro do subgrupo "Carnes e peixes industrializados". É o quanto esse preço mudou no período, não o preço em reais do produto.

Conferir na tabela 7060 do IBGE